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Condimento de carne gourmet

Loja do Sal

LS04

Preparación del sal para condimentar carnes.
Sal gourmet de las salinas de río maior, área natural protegida, rodeado de flora y fauna.
Aquí, los mejores productores de sal compiten armoniosamente con el sol y el agua.
Es este fenómeno natural, en el que el hombre y la naturaleza son los protagonistas, de lo que se extrae el sal 100% natural, que hace cualquier cocinado una maravilla.
 
Recogidos mediante procesos artesanales, empacados sin ningún proceso adicional.
Los cloruros con 97.9, la pureza y la apariencia limpia y seca es la más valorada, considerado el mejor sal en el mundo.
 
225grs 



7,30 €




Descripción

LOJA DO SAL
La empresa “Loja do Sal” es una empresa 100% familiar y con productos 100% portugueses.
La historia de cuatro generaciones refleja los valores y el respeto a las tradiciones, con un espacio de más de 150 años.
La pasión por orígenes, precisión, competencia junto con lo mejor de la naturaleza, hace lo sal de origen salina gourmet y todos los derivados una perfecta armonía de sabores y conocimiento.
 
 El marco y el origen de las unicas salines interiores del pais:
. Las salinas naturales de Rio Maior caen en pleno corazón del Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, donde se produce el único sal origen salina gourmet del país;
 
· El origen del sal de la roca se remonta hace 205 millones de años en la zona de Rio Maior;
 
· El origen de la fuente de sal resulta de aguas subterráneas en el contacto con el sal de roca y con el acercamiento a la tierra por áreas de piedra caliza;
 
· La presencia árabe se convirtió en la exploración más productiva con la llegada de algunas técnicas, aún hoy utilizado como la pala y la escobilla de goma. La presencia de picotas al largo de lo pozo es en una referencia para el proceso de recogida artesana;
 
· Los romanos habrían sido posiblemente los primeros a explorar sal, al igual que hoy, la arquitectura de las salinas es un punto histórico de referencia romana.
 
· El más antiguo documento tiene fecha de 1177, Pedro de Aragón y su esposa Sancha Soares, vendió a los Templarios la quinta parte del pozo del sal y de las salinas de Rio Maior;
 
· El porcentaje de cloruros hace que el uso sea mas reducido que cualquier otro sal, sin embargo, su intenso sabor, potencia y realza el sabor de la comida y la reducción de la dosis diaria de sal es una bendición para la salud pública;
 
· La calidad del agua mucho más salada que el agua de mar, el modo de producción artesanal, el proceso natural de cristalización, el ambiente único y protegido, más la calidad del sistema alimentario hace del sal de origen salina gourmet, de la tienda “Loja do Sal” una referencia.
 
Considerado uno de los mejores, si no el mejor del mundo. El sal de origen salina goumet, se destingue en parte por el alto porcentaje de cloruro de sodio, pues hace que el consumo es más bajo que cualquier otro sal.
 
Su intenso sabor potencia y realza el sabor de la comida y la reducción de la dosis diaria de sal es una bendición para la salud pública.
 
La historia, las tradiciones, la blancura y la pureza de este sal 100% natural lo clasifica como el mejor o de los mejores del mundo.
 
Recogidos mediante procesos artesanales, cuidadosamente empacados sin ningún proceso adicional, el sal de origen salina gourmet pontencia y realza su cocina con el sabor que siempre esperó.

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