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Flor do Sal Gourmet

Loja do Sal

LS02

A Flor de Sal Gourmet é uma finíssima capa de cristais de sal, que forma-se à superfície da água ao longo das salinas.
A sua riqueza provém da recolha e da fixação na cristalização.
A flor de sal Gourmet 100% natural deve de ser usada para temperar qualquer tipo de prato, frio ou quente depois de confecionado.
 
A utilização em quantidades moderadas e depois de cozinhados os alimentos, realça o sabor dos alimentos desperta-lhe um salgado genuíno.
 
A história, as tradições, a brancura e pureza deste Sal 100% natural classifica-o como o melhor ou dos melhores do mundo.
Recolhido através de processos artesanais, cuidadosamente embalado sem qualquer processo adicional, o sal Fonte Salina gourmet potencializa os seus cozinhados com o sabor que sempre esperou.
 
Peso: 250grs



3,60 €




Descrição

LOJA DO SAL
 
A empresa LOJA DO SAL é uma empresa 100% familiar e com produtos de origem 100% Portuguesa.
A história de quatro gerações reflete os valores e o respeito pelas tradições, com um espaço próprio há mais de 150 anos.
A paixão pelas origens, o rigor, a competência aliado ao melhor da natureza, faz com o sal fonte salina gourmet e todos os derivados sejam uma perfeita harmonia de sabores e saberes.
 
 
O enquadramento e a origem das únicas salinas de interior do pais:
. As salinas Naturais de Rio Maior insere-se em plena coração do Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, onde é produzido o único Sal Fonte Salina Gourmet do país;
 
· A origem do Sal-gema remonta há 205 milhões de anos na zona de Rio Maior;
 
· A origem da fonte salgada resulta dos lençóis freáticos em contacto com o sal-gema e com a aproximação à terra por zonas calcárias;
 
· A presença Árabe tornou a exploração mais produtiva com a vinda de algumas técnicas, ainda hoje utilizadas como a pá e o rodo. A presença das picotas junto do poço resulta numa referência do processo de recolha artesanal;
 
· Os romanos teriam sido, eventualmente, os primeiros a explorar o sal, tal e qual como nos dias de hoje, a arquitectura das salinas é um ponto histórico de referência romana.
 
· O documento mais antigo data de 1177, Pero de Aragão e esposa Sancha Soares, venderam aos Templários a quinta parte do poço e salinas de Rio Maior;
 
· A percentagem de cloretos faz com que a utilização seja mais reduzida do que qualquer outro sal, no entanto, o seu sabor intenso, potencializa o sabor dos alimentos e a redução na dose diária do sal é um benefício para a saúde pública;
 
· A qualidade da água muito mais salgada que a água do mar, o modo de produção artesanal, o processo de cristalização natural, o ambiente único e protegido, mais o sistema de qualidade alimentar faz do Sal Fonte Salina Gourmet Loja do Sal um sal de referência. Considerado dos melhores, senão mesmo o melhor do mundo.
 
O Sal Fonte Salina Gourmet, destinge-se em parte, pela elevada percentagem de cloreto de sódio, pois faz com que a utilização seja mais reduzida do que qualquer outro sal. O seu sabor intenso potencializa o sabor dos alimentos e a redução na dose diária do sal é um benefício para a saúde pública.
 
A história, as tradições, a brancura e pureza deste Sal 100% natural classifica-o como o melhor ou dos melhores do mundo.
 
Recolhido através de processos artesanais, cuidadosamente embalado sem qualquer processo adicional, o sal Fonte Salina gourmet potencializa os seus cozinhados com o sabor que sempre esperou.
 

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A utilização em quantidades moderadas e depois de cozinhados os alimentos, realça o sabor dos alimentos desperta-lhe um salgado genuíno.
 
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Peso: 150grs
esgotado

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